江戸つけ麺本舗 いちがい屋

19:45頃訪問☆先客4人



ワンタンもりそば(しょうゆ)(並盛)(あつもり)+ギョーザ



ということで今晩はこちらへ

スープは、甘酸っぱさがやや強めな大勝軒テイストな醤油味。ついこないだ東池袋で食べたがやはりこちらはこちらでオリジナリティのある味であり、独自の味としておいしいです。


麺は、中太〜太の範囲のもっちり感の備わったもので前も書いたが、小麦の風味が良いです。


具はチャーシュー2切れ程に、ワンタン4つ、メンマ、半玉子、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、ややパサッとした感じはありますが、ワンタンは身のぷりぷり感がいいです。


ギョーザは、大きさの割には肉がけっこうつまっているのと、外の焦げ加減が香ばしいのがいいです。


ガッツリとつけ麺を喰らいたい時には来たくなるお店です。接客も良いし、また伺うと思います。
ごちそうさまでした