The Ra-men Style 號tetu

日曜日に大阪ラヲタ3人で格安切符を使用し長浜へlet's go

長浜駅で滋賀県ラヲタ一名合流しいざ突撃〜

本日はこぶたの日らしく、いつもの鶏ではなく、豚骨を使用したスープがベースのラーメンを提供していました


しかし最近こってりが苦手になってきたのでこちらをチョイス


スープは鰹ベースでたまり醤油の苦味とコクが合わさってますね

テイガクの平打ち縮れ麺は見事にスープを持ち上げていましたが、持ち上げ過ぎでスープが跳ねてズボンに付着してしまいました


たまり麩は色鮮やかで目で楽しませてくれますね


チャーシューは脂が甘く絶品でしたよ