らーめん小江戸

第一回秋田遠征8軒目。先程の大江戸出身らしい。店内ほぼ満員。システムは大江戸と同じで、注文してから水とレンゲをもって席に着く。出てきたラーメンは見た目同じ。辛味を溶かす前のスープもほぼ同じ感じだが、若干こちらの方が旨味が強いかな。辛味もこちらの方が強め。途中で酢を入れることを薦められたが、確かに酢を入れると辛味がマイルドになる。旨かった。ごちそうさま。