支那そば 北熊 三重本店

まだ松阪に出張でいるのでこちらへ。熊本に本店があるよう。ここは「三重県」の本店と言うことかな。熊本としては珍しく鶏白湯。まろやかで重くなく飲みやすい。大きめの背脂も浮いている。麺は中太縮れ。後に旨味が残り気味だが、なかなか旨かった。待ちが出来る程人気があるのに、チャーシューがパサパサなのは残念。ごちそうさま。