麺屋 壱

近くの有名店からの連食。

若干甘みがあり醤油が突出した味付け。

薄味派の私には濃いーの2連発で麺や具材、出汁の旨味を味わう余力がなく撃沈…この連食は失敗でしたスンマセン(T_T)
居酒屋っぽいメニューも多かったので、酒が進む味付けなのかな…

先の店も味付けの傾向や濃さは似ていたのでこれが地域に根ざした味なのかな。
全国的に見ても濃い部類だと思います。

でもその他の店はあっさり系が多い気がするし…
何度来ても面白い街だと思いました。

やきとん丼美味しかったです(^O^)