光正らーめん

2代目光正で、にぼとんを食べました。
魚介・豚骨とのバランスや味付けは光正らしさが出てます。そこにベジポタがそっと支えてくれていて、トロみ・コクがありました。ベジポタなので勿論クドくありません。麺は平打ちで太目。店によってはつけ麺に使われるような麺。好みは分かれますが、スープの持ち上げも良く合っていると思いました。本店より旨いかな‥