赤のれん

愛媛より。遠征2日目夜。飲んだ後〆のつもりで「こだいこ」、「天和」と周りましたが物足りなく、全く下調べのないままこちらに飛び込みました。白くクリーミーなスープは見た目よりあっさり。麺は柔めの茹で加減の中細麺。深夜なので仕方ないと思いますが塩分はかなり高めでした。