とんぼラーメン

愛媛より。遠征5日目。「マツワキ食堂」から急いで「みなとラーメン」に向かいましたが既に終了しており、すぐ近くのこちらへ。2時の閉店時間ギリギリの入店ですが満席。注文は味噌ラーメンとラーメン。赤味噌ベースでいろいろブレンドしてるという味噌ラーメンは、甘みと辛みのバランスよく、こだわりをしっかり感じるコクがあり旨い!。麺はラーメンとは違う麺を合わせてきてますがこちらの方が断然旨いなぁ。ラーメンは動物系の出汁感は少なく物足りない印象ですがあっさり頂けます。家族経営のあったかい雰囲気の中、思わぬ所で旨い味噌ラーメンに出会えた事に感謝!。