冷麺かず

13:30頃訪問☆先客4人



広島風激辛つけ麺大盛(1.5玉)(3辛)+チャーシュー大盛



ということで今日はこちらへ

つけダレは、 広島つけ麺特有の胡麻が散りばめられた真っ赤なビジュアル。シャバ系だが、広島つけ麺としてはドロッとしているかも。前に薬研堀か流川で食べた「とし」と同じグループとのことだが、その時と同じく辛さが際立ってます。


麺は、細ストレートで喉越し良好。麺自体多少甘みがあるので、辛いつけダレを少し緩和してくれます。


具は、チャーシュー7、8枚に、キャベツ、キュウリ、ねぎ。
チャーシューは、広つけ特有のパサめな一口大のもの。しっかりタレに染み込ませた方が食べやすい感じ。
キャベツ、キュウリは食べやすいサイズでシャキッとしてます。


途中5辛に挑んだが、やはり辛くちょっと汗が出ました
。ただ、辛いのが好きな人にははまる辛さでしょう。辛い中でスッキリした感じはよかったです。
ごちそうさまでした