まるやま中華そば店 小松原本店

11:04到着、多分一番乗りで後客無し。中華そばを注文☆

スープは少し脂が浮いていて見た目醤油が濃そうですが、意外と豚骨がしっかりと効いています。
麺は細ストレート麺で、固めの茹で加減で加水が少なそうで滑らかな食感です。
チャーシューは小振りな物が何枚か入っていて、少し固さがあり、脂身が程々にあって食べ応えがあります。
その他には蒲鉾2枚と葱が添えられています。
店内は昔ながらのラーメン屋といった雰囲気で、注文してから出てくるのが凄く早いです。
自身初の車庫前系ラーメンでしたが、思ったより豚骨が効いていて、和歌山ラーメンの奥深さを感じました。ご馳走さまでした。