オサカナトンチャン

最近あちこちで見かける様になった伊予路の味噌ラーメンがこちらにもあったので予定を変更してそちらを注文。スープは味噌の角がなくまろやか。程よい辛みがいいアクセントになり、アンチョビが深みとコクを演出。こちらのラーメンらしく他の魚介系も効いたザラツキ感があり、味噌とのバランスも良好で旨い!。具材はもやし中心の野菜が多めにのり、チャーシューに半熟煮玉子。麺は前半はボソッとした印象。スープと馴染んでくるとモチッとした食感に。個人的にこのスープと相性は良くないと思うので、星三つにしたい所ですが二つにしときます。しかし超久々に県内の味噌ラーメンでヒットしました。また来よう!。