綿麺

本年度100杯目は此方に 初訪

ご飯物や唐揚げは売り切れとの事で、つけ麺並盛り(並で2玉)を

粘度・濃度とも昨今の濃厚なつけ汁からすると控えめな豚骨魚介
その分、塩分濃度は高め。いつもこうなのかは初訪問につき不明。

麺は自家製全粒粉でツルツル肌 食感・香りともに抜群に旨い
全粒粉はどちらかというと得意ではないが、此方のは特筆モン

レアチャーシューの走りだと聞いたが、まぁ普通に旨いかな

こちらは注意書きが多い・マナーにうるさく怒られる・等々噂を聞くが、元々チンタラ食ったり、喋りながらゆっくり食うたちでは無いんで、むしろ僕らにとっては心地よい空間
うるさい客もいないしね
ラヲタや食べ歩きの方々にとっては凄く心地よい空間でしょう

つけ麺のイメージの強い此方ですが、半分くらいの方は汁麺オーダーしてましたな

皆さん よいお年をの巻!