大勝軒 ○秀

甘味と酸味が効いた豚骨魚介のつけ汁に太ストレート麺の組合せ。つけ汁は味濃いめで、酢を少量加えると自分好みに変化。挽き肉と柚子片が入ってます。
麺は大盛(250g+100g)まで無料だが、コシが弱くて残念。また味玉は冷たい状態での提供でした。
直系の店ながらみそ味があるのが気になった。丁寧な接客には好感が持てました。