麺屋大和

宿題メニューを頂きに久々の訪問。

上記メニューにチャーシュー200、ランチサービスライスをオーダー☆

香ばしい海老の香りとともに着丼。

伊勢海老でじっくりとった醤油ベースのスープは、海老が強めに出ながらもマロヤカで、奥行きがあり美味しい。

専用の中細麺に葱、水菜、糸唐辛子もスープとのマッチングも良いです。

風味タップリで柔らかな海老団子や、頭から食べられるからっと揚げられた海老が、味わいも良く一杯を引き立てます。

トッピングした大判のチャーシューも。海老スープに浸して美味しく頂きました。

若干塩気強めの、スープはライスとも良くあいます。

レベルの高い一杯に大満足。

ご馳走様でした。