革命的ラーメン 新世紀

本年41杯目。
初訪にて「凝縮ラーメン￥750」ぉ。

動物白湯に背脂添加、昨今だと中濃度くらいだが十分濃厚な旨味のスープ、豚よりも鶏が強めかな!?底流のニンニクが強いアクセント。

中細ちぢれ麺ゎ熟成タイプでプリッ、濃厚なスープに強い弾力で良い相性☆彡

豚臭残るチャーシュー、無料トッピングのもやしゎデフォ未搭載(?_?)、CPゎ微妙かな〜。

飲み屋使いも出来て麺メニュー多数、近隣者にゎ嬉しい選択肢じゃないでしょうか☆彡