らぅ麺 純

新居浜巡り4軒目。ラストはやっぱり此処だよな〜。新居浜に来たら絶対食べたい店!。とは言ってもかなり久々。13時半の入りで前2後1でした。相変わらず旨味たっぷりのスープは、強めに効いた魚介の香りが心地良く動物系とのバランスが抜群。濃厚な中にサラリとした感触がありレンゲが止まらない。しっかり茹でられた平打ちの太麺は、固さは無くモチッとした食感でスープを上手く連れてくる。肉の旨味を十分に引き出したチャーシュー。一枚しか乗ってないのだがこのチャーシューは旨い。いい仕事してます。濃厚豚骨魚介というジャンルでは間違いなく県内最強。いい空気が流れる中、今回も気持ち良く頂きました。やっぱり良い店だ!。