らーめん てら

第5回札幌遠征14軒目。遠征中に隙があれば二郎札幌店に行こうと思っていたが、時間にも胃袋にも隙がなかったので行けなかった。ちょっと残念。と言うわけではないがこちらへ。こちらは北海道での二郎インスパイアなメニューだすさきがけのお店。であるが、この店の人気を確かなものにしたと言う醤油ラーメンを注文。茶濁したスープは軽く背脂が浮いている。コクがあり、やや濃いめな味だが醤油はマイルドに効いている。麺は黄色の中細縮れ麺。固めの茹で加減がスープとあっている。札幌らしい醤油ラーメンと言った感じ。旨かった。ごちそうさま。