福家そばや

愛媛より。遠征4日目。テーブル席はほぼ埋まり厨房の奥にも席が有るようでどんどん人が入っ行きかなり人気な様です。冷やしは強めの醤油ダレをしっかりと出汁が支えており脂とのバランスも良好。良く締められた麺も旨い。ワンタンメンは逆に凄くアッサリで少し物足りない印象。有名なワンタンは注文を受けてから包まれている様なので多少時間がかかりますが、満月の方が好みな感じでした。
尚、営業時間は
平日11〜15 17〜1930
土日祝11〜1930
です。