来来亭 松山大前店

一週間ぶり。久々に昼時に訪問。待ちは常に15〜20人位だが回転は早い。この活気のない田舎町松山で、昼時とはいえこれだけ待ちを作るラーメン店は此処だけ。嬉しい光景であり有り難い。大忙しの中キビキビと確実に動くスタッフ、気持ちの入った店長の麺上げは見ていて素晴らしい。ラーメンも自分の好みに調節でき食べ手を選ばない一杯でこの人気ぶりにも超納得。あぁ-お店って味だけじゃないんだよなぁ〓と思ってしまう今日のラーメンでした。