鍋焼きラーメン橋本食堂

愛媛より。15時までという営業時間にフラれ続けましたが、今日は早く出発できなんとか到着。駐車場は店の前に6台と徒歩1、2分の所に6台分有り。さすがに県外ナンバー多数で続々と途切れる事なく人がやって来ます。メニューはなべ焼きラーメンとご飯のみ。熱々のスープは鶏の旨味がかなり強めに出ており十分にコクのある中、キリッと醤油を効かせてありパンチがありながらバランスが良い。いやぁ-これは旨いなぁ〜。麺は細麺で前半少し粉っぽいが徐々に馴染んでくるとグングン旨くなってくる。最後までへたらないのも素晴らしい。最後の最後に半熟の玉子を割ってみたが、これには絶対ご飯がいる!。次は必ずご飯も付けて最高の昼ご飯にしよう!。