一興

元味の硬め、食しました。一言で言うと、まとまりの良いラーメンでした。
たぶん豚骨に魚系(いりこ?)を合わせているスープにくどさはなく、すっきり入ります。麺は博多らしいストレートの細。
トッピングも焼豚(トロトロ系)とネギのシンプルなもので、くどさはありません。自ら加える系では、高菜が良かったです。博多というより、熊本に近い気がしました。
値段は50円アップの600円になってます。