とんこつラーメン一真軒

本年160杯目。
初訪にて「ラーメン￥650」ぉ。

やや茶濁したスープゎ油分で熱々、想像よりも鶏と醤油ぉ感じます、個人的に好みの範囲内で旨いですが、これが本場に近いのか疑問(o・ω・o)?

シャッキリ固茹での低加水細ストレート麺、スタンダードな相性で粉感が◎。

具材ゎみっしりしたチャーシューと分葱とシンプル、卓上の紅生姜が中々の逸品でした☆彡

濃度じゃない旨味のバランスゎ好み、立地も店内も隠れ家的でオシャン、満足の一杯でした☆彡