ちくに

昨日、伺うも、13時過ぎですでに昼の部終了。本日は11時37分着もすでに2ロット目で待多数、初訪問です。
やっと45分後にオーダにて着席。
今日は妻が中華そば、私は肉そばを注文。
着丼は約1時間後でした。
さて、肉そばは、厚切りバラ肉チャーシューが程よい柔らかさと味わいの物が、8〜10枚でガッツリチャーシューを食べたい方はこれです。
スープは動物系に節を合わせたもので、確りした動物系スープに煮干しと乾物の味わいと風味が良いですね。
但し、麺は柔らかいので、面食らうのは必須です。
後味良い1杯で地元に愛されるお店ですね。
ご馳走様でした。