手打ちらーめん たかせ

もう何年も来ていなかったのですが、最近この付近を車で通過する機会が増え、今日念願の再来店が叶いました。私はみそらーめん、ツレは野菜らーめんを食べました。
変わらず美味しいラーメンでした。麺は喜多方っぽいですかね。コシがあり好きなタイプの麺。味噌はゴマが効いた味、野菜らーめんはあっさり塩味、どちらもレベルの高いラーメンと思います。今はこってり、味の濃い、肉たっぷりのボリュームの多いラーメンが流行ってますが、こういうしみじみ美味いラーメン良いな…と思わせる味です。