酒麺房 さの屋

初訪。店主は松本の名店3店で修業した身。

先ずは、鶏白湯鰺しおらーめんから。

想像していた以上に旨いです。

鶏と鰺のバランスも良くいい塩梅です!

メンマも良い仕事をしています!