中河

愛媛より☆。遠征3日目。1年半ぶり5回目。相変わらずシンプルで渋い店内。しびれるな〜。いつ来ても変わらない中河の空気が流れている。美しいビジュアルの中華そば。いつもの配置で乗せられた具材達。絶妙なバランスのスープはグイグイ飲めるキレがありやっぱり旨い!。ん?、麺が変わってる。確認すると今年の4月19日から変わったらしい。うぅーん前の方がこのスープには合ってると思うなぁ-。見た目はよく似てるが味も違うし固めの茹で加減。麺が変わると当然ながら全体の印象が変わってしまい、もったいないと言うか残念…。残念だ…。