みどり食堂

('12/01訪問)
2回目はまた鶴岡市まで仕事があり夕食に頂いてきた。ここのラーメン店は本当にユニークなラーメンが並ぶ。イカを丸ごと乗せたいかみそラーメンや豚の唐揚げを乗せたトン唐ラーメンを始め、きむちラーメン・カレーラーメン・唐揚げラーメン・天ぷらラーメン・みるちぃずラーメン・冷やしサラダラーメン・ニラタマラーメン…と独創的ラーメンメニューが溢れる。今回は2度目だし、まだまだ冒険せずにチャーシューメン700円にした。ちなみに大盛100円増し。相変わらずの盛況で駐車場もテーブルも満席でしたが何とか入れました。前回はあっさりしたスープだったように記憶していましたが、今回はちょっと濃い感じがします。魚介メインのダシは優しい味ですので、いかにも地元のオフクロの味的な感じでホッとします。前回はあまり気にしませんでしたが、麺はコシがあって中々美味しいです。ちょっと中華麺にしては色が濃くて、噛み応えもあり、田舎そばに近いような感じもすると思ったら昆布粉を練り込んでいるとの事、どうりで納得です。1回目では定食屋的印象が強く熱々の鳥唐揚げをハフハフして夢中で食べ終わっただけでしたが、さにあらずただの定食屋じゃありませんでした。中々にラーメン自体にもこだわりある侮れない店だったと再認識しました。御馳走様でした。