城西金ちゃんラーメン

'12/04訪問

山形県内であちこち多数の金ちゃんラーメンの看板をかかげている店が多い中で私としては金ちゃんラーメンといえばやはりこの城西のお店です。こんな名店が当たり前のようにさりげなくどこにでもある所がやはり山形のラーメン文化をささえているのでしょう。

■中華そば580円(平成22年10月夜食)/ここの中華は何度食べても食べ飽きない基本の中華。奇をてらった味付けも演出もなく、驚かせる感動もないかわりに、昔ながらの美味しい中華そばを自信たっぷりにどうだと食べさせてくれる。これが旨い中華だと店主の自慢のほどがうかがえる。尚、チャーシューは2枚。