らーめん ぬーぼう 三代目店

本日木曜夜18時に初訪問☆18時開店時にすでに先客15人ほどが開店待ち。店内はテーブル席が4卓とお座敷、8人掛け大テーブルがありなかなか広いので待つ事なく着席。民家を店舗に改築したような雰囲気ですが店内もキレイ。
爆中華並アブラマシ(ニンニク無し)で☆
麺は太麺でデフォで固めシャキシャキモヤシとの相性は良いがスープとの絡みがイマイチなのが残念。そんなスープはやや乳化度高めの二郎系で香りも含めて旨い!

接客◎チャーシュー△(脂身多い)水◎CP○オペレーション○
木耳のサービスはGOOD!