The Ra-men Style 號tetu

埼玉より初。当初訪問の予定はなかったが、関西にきて購入した雑誌で鶏白湯部門グランプリに輝いたこちらが気になり、急遽訪問。雑誌ではブラックペッパーがかかっていたが、実際に出てきたものにはかかってませんでした。スープはとてもクリーミーでマイルド。鶏の旨味が詰まっているが、嫌な臭いや癖、重さなどはなく濃厚なのに飲み口はとてもよい。麺はスープに負けないしっかりしたツルシコタイプ。スープとの相性は抜群で旨い。後半ブラックペッパーをかけると、味が引き締まりこちらもいける。盛り付けも美しく、バランスもよく、とても美味しかったです。