麺屋 丈六

こないだの土曜日に初訪麺。

以前、店の場所を確認済み(日曜日の夜…朝ラーやってた為、その時は休みだった)だったにもかかわらず、今回 また道を間違えた。


開店前に到着、やがて開店したが 自分の前で満席に。 よって 暫し待った。

店はそれほど広いとはいえない カウンターのみ、メニューも絞られているが、食券制でない レジでの後払い。


『漆黒の世界』の中華そばを。

師匠が食した和歌山風の方は、立て!立つんだ丈ぉぉぉ と思わず叫んでしまいそうな程の? 衝撃的な?味らしいが、今回の自分の 高井田風の一杯は… 見た目のスープの色の割には、しつこさなどない 上品かつ優しい味わいってなトコかの。 うMEY。