田村

愛媛より☆。1/2分。地元から愛媛への帰り道、鳴門ICで下りて此方で今年の食べ始め。因みにラーナビの住所とは現在は違う場所に店舗があるので注意が必要(近いけど)。19時着で待ち6人。ガラス張りでオシャレな店はカフェの様だ。中華そばは豚の旨味たっぷり。かなり強めに豚が出てるがクセは無く、厚みがあり上品さを感じる程纏まりか良い。これはいいスープだなぁー。旨い!。バラ肉も料理性が強いものでコリコリのメンマもスープと相性が良く、しなやかな中細麺がこれまた旨いのだ。魚介そばは少々オイリーだが程よく魚介が効いてマイルドな味わい。バランスが良く旨いのだが東京あたりでよくある感じなので、私達の様な他県者には断然中華そばがオススメかな。
写真は魚介そばです。