ラーメン たかし屋 千葉駅前店

10:58到着、一番乗りで後客1人。たかし屋らーめんを注文☆
スープはこってりでもあっさりでもなく中間的な濃度の豚骨醤油味で、甘さがやや強く感じられて家系とは少し違った印象です。
麺は中太ストレート麺で、柔らかめの茹で加減で、思いのほかスープがよく絡みます。
チャーシューは薄くスライスされた物が3枚入っていて、味がよく染み込んでいます。
玉子は味付けが強めで、メリハリがあります。
その他には大きな海苔3枚と味付けされた葱とほうれん草と葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が設置されていて、席数が多くてシンプルに飾り付けられています。
横浜家系テイストの豚骨醤油ラーメンですが、所々オリジナルな要素があって、少し違った印象も感じられました。ご馳走さまでした。