拉麺二段

★『味玉男煮干しラーメン』(大盛850円:24年4月夜食)/煮干しがガツンと効いた男味の醤油。効き過ぎてややしょっぱ目か?スープは最高に魚ダシ効いてます。うっすら魚粉も見えますが飽くまでスープに凝縮したダシで表現するのはさすが。