もちもちの木 白岡店

21:15訪問☆店内7割程


つけ麺(小)(あつもり)+トッピング全部入り


ということで今晩はこちらへ

スープは、シャバ系の鶏ガラベース魚介薫る和風醤油味。噂通りのアツアツさ。表面に軽く油が浮いているがやはりかなりあっさりしている。

麺は中細ストレート。基本喉越し良好タイプか。もちもち感は思ったより控えめな感じ。

具は、チャーシュー4枚に、煮玉子、穂先メンマ、もみのり、高菜、ナムル、ねぎ。
チャーシューは、やや薄めかな。やや炙り気味で香ばしさ、ジューシーさがあるが少し物足りないかな…
煮玉子は半熟ではないタイプ。茹で玉子に近い系

トータル的に、和風醤油出汁のよく効いたアツアツスープは、噂通りである。ただ、麺の量的にも、スープのパワフルさ的にもやや物足りないかな
いつかラーメンを
ごちそうさまでした