マルイチ食堂

昨日の午前2時くらいに訪麺!!前1後2それほど待つことなく、着席♪カウンターと二人用テーブル席が2つ、メニューは天草大王塩ラーメンと餃子のみ、ビールはありました♪ラーメンは麺が選べて既に太麺は売り切れ、中太麺とありましたがどちらかというと細麺の部類、そちらを注文!!上品な澄んだスープ、トピは薄切りチャーシュー1、メンマ、半熟玉子半分、海苔、ネギのみじん切り♪オーソドックスなビジュアル〜!
まずスープを一口♪旨い〜〜♪あっさりとはしながらも旨味の高い芳醇なスープ♪麺との相性も良くスルスルと入っていきます チャーシューも薄切りながらトロトロでチャーシュー麺がないのが残念 熊本でトップクラスの塩ラーメンだと思います。次回太麺に挑戦、必須です。また来ます♪