札幌ラーメン真武咲弥

投票の多さに期待して行きましたが、期待外れでした。スープが弱かったと思います。いい意味では味噌を乱用してませんが、もう少し味噌が欲しかった。炙ったことで、香ばしさが出てただけに残念。あとすった生姜と多量の海苔の風味がスープに勝ってしまいました。麺とチャーシューと味玉は非常に美味しかっただけに残念でした。
接客は非常に素晴らしいです。