麺組

仙台麺遠征!
岩沼駅より徒歩15分
1130分前に到着。先客20人弱待つこと20分着丼。
まず接客が大変良かった。「お待たせしました」はよくあるが麺を持って来た時に「○○様お待たせしました」と言われたのは始めて。ボードに名前を記入して待ってたとは言えお見事!

醤油ラーメンは値段が上がり690円になってます。
スープがとにかく美味しかった。運ばれて来た時の香りがよく、飲むと魚の出汁がよく出ていて丸鶏の甘みがスープを優しくし、グビグビ飲めるコクのあるスープ。
麺は全粒粉入りの中細ストレート固め。150g位か。
ノド越しが良くツルツル。
具のチャーシューも肉厚でメンマはコリコリ。CPも○

大変クオリティの高いお店で大満足でした。