麺屋 ジョニー ベルロード店

約半年ぶりの訪問です。
二郎インスパイアと迷ったあげく、こってりつけ麺を注文しました。稲庭うどんを軽く超える極太の麺はコシがあって、食べ応えがありました。スープはドロドロの域を超えて、ふわふわ‥濃厚魚介豚骨のスプーマみたいな感じです。否が応でも麺に絡んできますね。つけ具合を調整しながら食べると、麺の旨みが堪能出来ます。今日は初めてスープ割りをお願いしたのですが、食感がかき玉汁っぽいのに驚きました。
また、二郎インスパイアも食べに来訪したいと思います。ごちそうさまでした。