支那そばや翠月

第1回富山遠征4軒目。一口目はやや頼りない感じだが、飲む度に旨味が重なっていき終盤頂点に達する。旨い。支那そばや系にしては魚介系がやや強めに出ている。出しゃばってはいない程度。そして麺がむちゃ旨。シコシコ感がたまらない。チャーシューはホロホロと崩れるタイプでちょっと好みではないかな。とろっとした煮玉子は良い感じ。旨かった。ごちそうさま。