手打ちラーメン万里

第1回富山遠征10軒目。メニューは基本ラーメンのみ(今日は限定があった)。こちらは富山ブラック系らしい。チャーシューを崩して混ぜて食べると良いらしい。確かにそのままスープを飲むと醤油カドのある旨味の弱い感じだが、チャーシューを崩して混ぜると旨味とコクが加わり、マイルドな味わいにある。おもしろい。ビロビロ平打ち太麺はかなり良いな〜。旨い。結構気に入りました。ごちそうさま。