ラーメン二郎 府中店

過去分。5月2日
連休合間をぬって初訪問。お店見つけるまで迷ったが1110分到着、シャッター一番のり。
1125分開店、L字カウンターの店内お世辞にもキレイ清潔とは言えないが、いい。これでいい。
小ブタを野菜増しコールはカラメ、ニンニク少しにてオーダー

…うを!すさまじく美味いぞスープ。出汁がぐぐっとつまってこくが半端ない。キリッとしているけれど円やか、乳化度合いは少いのも好み。

噂の太麺は思わず、ぉお…と声がでた。
極太だなぁ〜かつネジレが加わっているのでごりごりな存在感。やや固めな、というか詰まっている食感が、麺をすするというよりほうばり噛みきるという感じ。
美味い!
味噌煮込みうどんの山本屋を思い起こさせる力強さだった。

ペロッと完食ので退店したのが12時。お、成る程、回転が悪いのは頷ける。
しかしこれは並んで食べなければいけない一杯だと確認できました