ますや 本店

久しぶりに訪問してみると 麺やチャーシューが選べるシステムになっていました
が とりあえず おまかせでオーダー
スープは黒く 表面に脂が浮いていて 途中まで熱々で頂けます
醤油が利いた 出汁の独特の旨味(私的表現でいう苦味)が出た味。
いわきで好きだった 店の味に似ていて 超好み
麺は 軽い縮れ麺でスープとの絡みも良いです
これが細麺?
違うなら 次回は細麺で頂きたい
トピは チャーシュー2枚(ミックス)・メンマ・ナルト・ホウレンソウ・ネギ
値段からすると 妥当以上で チャーシュー美味しかったです
また伺います