麺歩バガボンド

つけ麺。鹿児島には珍しい、二毛作の店。昼は魚介豚骨のつけ麺、ラーメンと味噌ラーメン。夜は二郎インスパイア。つけ麺は太麺と細麺から選べる。今回太麺を。加水率高めの柔い太麺で、小麦の香りが少なめ。スープは甘さが強い豚骨魚介。個人的には好みではないが、地元の人たちに高い人気。昼は待ち多数。中本の北極ならぬ、南極ってのがあった。色んな店のインスパイアなので、種類の少ない鹿児島にあっては稀有な存在。