RAMEN EXPRESS 博多一風堂 三井アウトレットパーク木更津店

9/28(日)11:05到着、白丸とんこつ+味玉を注文☆
スープはこってりとしていて甘みがあり、コクや旨味とのバランスが非常に良くて、完成された味わいです。
麺は極細ストレート麺で、やや固めの茹で加減です。王道とも言える組み合わせなので、スープとの相性の良さはバッチリです。
チャーシューは角切り状の物が3枚入っていて、柔らかくなるまで煮込まれていて、こってりとした味わいです。
味玉は黄身がトロトロで、さっぱりとしたような味わいです。
その他にはキクラゲと葱が添えられています。
比較的空いているようですが、客はそれなりに来ています。回転が速いので、殆ど並ばずに食べられるようです。
大手チェーン店ながら品質が落ちておらず、博多ライト系の旗手としての存在感は未だ健在ですね。ご馳走さまでした。