竹本商店 札幌煮干センター

今回二回目。前日江戸系中華そばを食したので今回は煮干しそばを。江戸系中華そばはなかなかだったんですが、煮干しそばは・・・。一口麺をすすると『苦い!!』。煮干しを使うならハラワタくらい取って下さい。出汁の課程で入ってるのか、魚粉に入ってるのかわかりませんが、煮干しのハラワタの味しかしませんでした。『これが煮干しそばなんです』と言われたら、俺はもう二度と食べる事は無いでしょう。