手打 水車生そば

山形に生まれ…山形で育ったのに…




まだ来たことなかったんです!!


俺は言ったね…親父に…



「人間将棋の会場にいきてぇ〜」

(私は人間将棋には興味はありません)



「近くになんか有名な店あったかなあ〜?」

(完全リサーチ後)



「水車そば行こうか!?」

(後から分かったんですが親父様は蕎麦嫌いだそうです)



周到な誘導でやって来たんですよ!



鶏中華と板蕎麦注文…こっ、これは…




(;゜Д゜)旨いわぁぁぁぁぁぁーーーー!!!


スープは鶏がらスープに蕎麦の返しを使っていて、節類や乾物の深いコクがあります。しみじみ旨い!!

コショウと一味、揚げ玉でラーメンのジャンキーさと脂感を上手く再現しています。




麺はぷりぷりでスープとよく馴染みます。





中華麺食べ終り後、板蕎麦をスープに入れて二度美味しい(笑)




観光スポットやと思って舐めてましたわ。これも山形の味ですね!!うめがったっすぅ〜(^o^)