金澤濃厚中華そば神仙

10/19大つけ麺博にて。
日曜とあって全体的にすいてましたがそんな中でも一番の行列!
つけ麺に味玉トッピで。
濃厚な豚骨醤油スープは麺にすごく絡み付き割りスープが不要な理由がよく分かります。普通に旨いが個人的には炒められた肉がすごく好きでした。初めはやや濃かったスープも玉子をとくとマイルドに♪良く考えられた1杯!美味しかったです。