食堂 はせ川

10月21日分です。


数年ぶりに伺いました。


今回は13時過ぎに着くも待ちなしで入れました。


今回は醤油かけラーメンにチャーシュー2枚のせ&半熟煮玉子をトッピング。


さて回転及びオペはけしていいとは言えませんが、まず、田舎のお店には良く有りますので、ご勘弁下さいね。

そんな時間を過ごして着丼。
からは、動物系と煮干しの程よい香り、表面の脂が蓋をしていてスープを飲むと良くわかります。
麺は特筆ないですが、スープとは相性はまずまずですね。

チャーシューは大きく食感、味と好みですね。


全体的に以前よりはメリハリのついた仕上がりとなり、煮干しはハッキリわかる様になりました。

ご馳走様でした。