横浜家系 龍

初訪、ラーメン+麺増し、麺固でお願いする。
メニューは家系と二郎系の二本立て。麺の箱書には家系御用達の酒井製麺にチョット期待♪
鶏油の効いたスープは少々の粘性、家系からかけ離れた店も多く見られる中、本格的な家系と言えるのではないでしょうか。